PEORIA HEIGHTS, Illinois (WMBD) — Con el cálido clima primaveral a la vuelta de la esquina, la gente de Peoria Heights está aprovechando al máximo el nuevo negocio de la zona.
Helado con infusión de alcohol es lo que los clientes encontrarán ahora en el nuevo Yeni’s Palarte.
“Queríamos traer algo único a Heights que no estaría disponible para nadie en Illinois”, dijo Chris McCall.
McCall y Yeni Rodriguez dan vida a la visión como copropietarios. Recientemente reubicaron el negocio al otro lado de la ciudad desde el Metro Center en Peoria.
“Queríamos llegar a más personas y, por supuesto, Peoria Heights está en movimiento en este momento”, dice McCall. “Y amamos a Peoria y en algún momento nos gustaría abrir ubicaciones adicionales en Peoria”.
Los dos venden auténtico helado mexicano casero a los clientes. En Yeni’s Palarte, los clientes encontrarán más de 36 sabores, que incluyen aguacate, queso de mora y chocolate mexicano.
La herencia mexicana de Rodríguez está totalmente arraigada en el arte, la decoración y los ingredientes.
“La mayoría de mis ingredientes provienen de México porque viajo allí para llevarme algunos ingredientes, ingredientes que no podremos encontrar aquí”, dijo.
“Quiero que se sientan como si estuvieran en casa otra vez. Y mostrar a otras culturas lo que tenemos y de dónde vengo”.
yeni rodriguez
Si el helado con infusión de alcohol no es su preferencia, hay opciones regulares e incluso sin lácteos, sin gluten y cetogénicas para que los clientes las prueben.
Todo está en un espacio que Rodríguez y McCall esperan que a la comunidad le encante.
“Quiero que la gente haga amigos aquí. Quiero que los viejos amigos conozcan nuevos amigos y quiero que los viejos amigos se vuelvan a conocer y todos se vayan felices”, dijo McCall.
El nuevo Yeni’s Palarte está ubicado en 4301 N. Prospect Rd. en Peoria Heights.
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