KANSAS CITY — Las cadenas nacionales de restaurantes presentan platos de inspiración mundial.

Noodles & Company presenta una ensalada mexicana de maíz de la calle con verduras toscanas y col rizada con aderezo de queso cotija con pollo a la parrilla, maíz y tomates asados, adornada con aguacate, queso feta, tiras de tortilla con queso cheddar y chipotle y cilantro.

Un nuevo menú inspirado en comida callejera en On The Border Mexican Grill & Cantina incluye tacos, tamales, elotes, quesadillas y margaritas. El maíz callejero mexicano tiene maíz tostado cremoso mezclado con chiles, hierbas y lima, cubierto con crema de lima, queso fresco y cilantro. Los tacos de quesa de birria cuentan con barbacoa de res, queso mexicano, cebolla picada y cilantro en tortillas de harina crujientes, servidos junto con consomé tibio para mojar. Los tamales de pollo con tomatillo se cubren con salsa verde, salsa de crema agria o salsa de chile rojo asado y tomatillo.

“Nos inspiramos directamente en los ingredientes y las recetas que se encuentran en las taquerías, los carritos callejeros y los mercados locales de México”, dijo Edithann Ramey, directora de marketing de On The Border. “Este nuevo especial de temporada ofrece muchos sabores que a nuestros invitados les encantarán”.

La tienda de sándwiches rápidos e informales Schlotzsky’s presenta un calzone de inspiración italiana, desarrollado conjuntamente con el ex músico pop Joey Fatone, que combina salami de jamón, génova y cotto, pepperoni y mozzarella y queso parmesano combinado con una salsa marinara.

Vea una presentación de diapositivas de los nuevos elementos del menú.