ALBUQUERQUE, NM (KRQE) – Un restaurante local de Albuquerque ganará notoriedad nacional después de unirse a Food Network. Escondido en una esquina de Central Avenue en Nob Hill, Frank’s Famous Chicken & Waffles trae comida para el alma a Albuquerque.

“Quería recrear lo que tenía de mi niñez y tratar de traer algo a la ciudad que disfruto”, dice el propietario Frank Willis. Willis trabajó duro y se ganó una reputación por su comida deliciosa mientras disfrutaba de un ambiente amigable y ecléctico en su lugar.

“Algunas personas pueden pensar que se necesita un poco de tiempo, pero la buena comida requiere tiempo”, dice Willis. Ahora Frank se está convirtiendo en el centro de atención nacional. “Fue una bendición salir de aquí”, dijo.

Guy Fieri y su equipo de Diners, Drive-Ins y Dives vinieron a Nuevo México en septiembre para ver qué hace que Frank’s sea tan especial. “Fue realmente agradable, realmente genial, muy informado. Su personal realmente fue al grano, así que fue un placer conocerlo ”, dijo Willis.

Guy eligió algunos artículos del menú para exhibirlos en el programa. Estos son algunos de los favoritos de los clientes que la comunidad probablemente reconocerá. “Estaba nervioso. Así que quiero ver cómo se ve, pero sé que me sentiré avergonzado”, dijo Willis.

Dejando a un lado los nervios, Willis mantiene sellados los detalles del episodio. Sin embargo, espera que la experiencia atraiga a más personas y ponga a prueba su comida.

La consecuencia de “Diners, Drive-Ins and Dives” se ejecuta el viernes 17 de diciembre. Frank’s Famous Chicken & Waffles está celebrando una fiesta del reloj en el restaurante y dice que todos son bienvenidos.