HUBERTUS — Yahi’s Bakery ofrece a los clientes locales una muestra de México. Desde las tradicionales tartas y galletas mexicanas hasta los favoritos clásicos, Yahi’s Bakery puede crear el postre perfecto para ti.

La propietaria Yahaira Rice emigró de México a Estados Unidos hace más de tres años. Desde la pandemia, el trabajo de Rice sufrió y comenzó a buscar una forma de complementar sus ingresos.

Empezó a hacer y vender pasteles desde su casa.

Creció en Monterrey, México con su abuela, aprendiendo todo sobre cómo hornear delicias mexicanas tradicionales.

“Soy de México y mis especialidades son los pasteles mexicanos tradicionales como mostachon, un pastel de merengue tradicional, pastel de tres leches y pastel de queso”, dijo Rice.

El menú incluye una amplia variedad de tortas, cupcakes, pan de plátano, galletas, hojarascas, flan y empanadas. Los clientes tienen la opción de personalizar pasteles para ocasiones especiales como cumpleaños, graduaciones y pasteles de boda. Rice hornea personalmente todo lo que hay en el menú.

Yahi’s se está convirtiendo rápidamente en un favorito local.

Para satisfacer la creciente demanda de opciones sin gluten, Rice ahora ofrece pastel de chocolate sin harina. Es un postre decadente, saludable y bajo en calorías que aún satisface los antojos de chocolate.

La panadería casera de Rice es un paso hacia algo más grande. Eventualmente quiere abrir el negocio en una panadería de ladrillos.

Los clientes pueden ordenar en línea para la recogida o entrega. Para ordenar, visite Yahi’s Bakery en Facebook, Instagram o google Yahi’s-bakery.business.site para ver su menú completo de dulces o llame al 414-522-0752.

“En este momento estoy bastante ocupado, así que pido con dos o cuatro días de anticipación”, dijo Rice. “Yo vendo muchas tortas de tres leches. Debe refrigerarse de ocho a diez horas, por lo que, por supuesto, no puedo tenerlo listo de inmediato.

“Creo que hornear en casa es más gratificante porque realmente pones todo tu amor en un pastel especial y me apasiona preparar las recetas tradicionales de la abuela”, dijo Rice.