Little Mexico Plaza abrirá en Rusk el próximo mes | noticias locales

RUSK – Los residentes de Rusk pronto podrán experimentar un auténtico “sabor de México” sin tener que salir del área. Programado para abrir a mediados de febrero, Little Mexico Plaza ofrecerá un ambiente mexicano local.

La propietaria Jennifer Pacheco, quien también es propietaria de For the Love of Nutrition, dijo que la inspiración para abrir la tienda fue una combinación de su amor por la comida y una necesidad que ve en la comunidad.

“La comida es definitivamente mi lenguaje de amor y vi la necesidad de comida callejera mexicana divertida aquí en Rusk. Extrañaba ir a mi lugar favorito en Jacksonville y siempre quise abrir un negocio que combine todas mis pasiones”, dijo Pacheco. “Little Mexico Plaza y For the Love of Nutrition son la culminación de todo lo que me da alegría”.

La tienda, que abrirá el 17 de febrero, ofrece comidas listas para comer que son delicias tradicionalmente mexicanas o comida callejera, una sala de juegos y un espacio para fiestas que se puede alquilar para eventos especiales.

“Tendremos un menú limitado para comenzar y planeamos expandirlo con el tiempo”, dijo Pacheco.

Pacheco espera que la importancia de reunir amigos y familiares en la cultura mexicana brille en la plaza.

“Definitivamente existe la necesidad de un lugar seguro, limpio y divertido para que se lleven a cabo los eventos, y también un lugar para que nuestros jóvenes jueguen mientras los adultos pasan el rato y socializan”, dijo. “Si hace demasiado calor o está demasiado húmedo o está cansado de estar adentro, espero que la gente venga a Little Mexico Plaza y deje que los niños jueguen, coman algunos bocadillos y tomen un descanso”.

“Quiero que esta sea una experiencia de inmersión total para aquellos que nunca han estado en México, y espero que se sienta como un pequeño hogar para aquellos que están tan lejos”, continuó Pacheco.

También espera realizar celebraciones tradicionales mexicanas como el Día de Muertos, el Día de los Reyes Magos, Las Posadas y más en la plaza.

Pacheco dijo que su hijo mayor será el gerente general de Little Mexico Plaza y un amigo cercano trabajará como coordinador de eventos y gerente de marketing.

Little Mexico Plaza está ubicado en 581 South Dickinson Drive. El horario de atención de correos es jueves de 11 a 21 horas y de viernes a sábado de 11 a 22 horas. El salón de fiestas, que incluye baños designados, está disponible cualquier día de la semana con reserva previa.

Pacheco dijo que se agregarán horas de verano y que las horas regulares podrían extenderse según el interés de la comunidad.

Visite Little Mexico Plaza para más información Facebook Página.

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Elvira Duenas

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