Los funcionarios de salud de California advierten que las ostras crudas de partes de México se han relacionado con más de 150 casos de enfermedades gastrointestinales.

El Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles dice que los consumidores no deben comer ostras crudas de Laguna De Guerrero Negro, Baja California, México; Laguna Manuela, Baja California, México; y Bahía Salina, Sonora, México, “porque pueden estar asociados con brotes de enfermedad por norovirus en California”.

“Antes de comer ostras crudas, los consumidores deben preguntar al vendedor/restaurante dónde se cosecharon las ostras”, dijo el Departamento de Salud Pública del Condado de Los Ángeles. en un comunicado el miércoles.

“Salud Pública está trabajando actualmente con el Departamento de Salud Pública de California (CDPH) para investigar y confirmar el origen de este grupo de casos de enfermedades gastrointestinales”, añade el comunicado.

La Administración de Alimentos y Medicamentos también advierte a los restaurantes y minoristas de alimentos que no sirvan ni vendan las ostras afectadas, instándolos a desechar el alimento.

Las ostras contaminadas con norovirus pueden verse, oler y saber normales, pero pueden causar enfermedades si se comen y enfermedades graves si las consumen personas con sistemas inmunológicos comprometidos. La FDA lo explica.

“Personas de todas las edades pueden contraer y enfermar con norovirus. Los síntomas más comunes del norovirus son diarrea, vómitos, náuseas y dolor de estómago. Otros síntomas incluyen fiebre, dolor de cabeza y dolores corporales”, dice la FDA.

“Una persona suele desarrollar síntomas entre 12 y 48 horas después de haber estado expuesta al norovirus”, añade la FDA. “La mayoría de las personas con enfermedad por norovirus mejoran en 1 a 3 días”.

Aquellos que crean que han sufrido una intoxicación alimentaria en el área del condado de Los Ángeles pueden presentar un informe en el sitio web del departamento.