23 de agosto de 2023

Hoy se abre una taquería express en el lado oeste.

Taqueria Los Primos en 807 S. Marion Road es la creación de la familia propietaria de la tienda mexicana Mi Casa Latina de al lado.

“La comida será bastante comparable a la de otros restaurantes. Son tacos y burritos, pero vamos a intentar agregar nuestro propio sabor, salsa diferente y experiencia diferente”, dijo Alberto Carranza, miembro de la familia.

Inicialmente, la familia planeó comenzar con un menú rápido y sencillo de tacos y burritos, pero decidieron aprovechar la gran cocina, que ha crecido sin dejar de mantener un menú rápido para llevar, dijo.

“Lo que hacemos es comida típica de nuestro país, Michoacán en México. Vamos a comer tacos, burritos, tortas, sopes, posole, menudo, caldo de res, caldo de camarón, todos mariscos, una sopa de mariscos.

Otros platos de mariscos incluyen mojarra dorada, pescado entero frito y tostadas de ceviche. El extenso menú incluye fajitas de camarones, pollo y ternera o las tres.

Las opciones de carne para los tacos incluyen asada, birria, lengua, cabeza, adobada, carnitas, chorizo ​​y pollo Jerk.

“Asada será un poco diferente de otros restaurantes”, dijo Carranza. “Lo vamos a marinar con una salsa casera”.

Una de las tortas o sándwiches es la Hamburgesa Estilo Los Primos, similar a la que encontrarías en Zamora en Michocán, al oeste de la Ciudad de México. Es una hamburguesa de ternera cubierta con salchicha, tocino y piña.

Un menú infantil ofrece nuggets de pollo, burrito, hamburguesa con queso y quesadilla, todo con papas fritas.

Las ofertas de bebidas incluyen horchata casera, jamaica y tamarindo, así como botellas de jarritos y cola mexicana.

El enfoque de Taqueria Los Primos es brindar comodidad a los trabajadores y familias ocupados. Podrán conseguir buena comida en menos de cinco minutos, dijo Carranza.

La taquería abre todos los días a las 10:30 a. m. y cierra a las 8:30 p. m. todos los días, excepto los domingos que la taquería cierra a las 6:30 p. m.