CHARLOTTE, NC. — En una llamada de ganancias del cuarto trimestre del 22 de febrero, los ejecutivos de Krispy Kreme, Inc. la expansión de las ‘tiendas oscuras’ o puntos de entrega baratos de donas y dulces. Siguiendo el modelo “hub-and-spoke” de la compañía, donde las grandes panaderías regionales almacenan productos en puntos de distribución minorista más pequeños, las tiendas oscuras actuarán como puntos de entrega de los productos horneados, lo que requerirá costos operativos más bajos que una ubicación minorista tradicional. accesible para los repartidores de comercio electrónico.

El concepto se puso a prueba con éxito en el Reino Unido el año pasado con más de 50 tiendas oscuras solo para entrega, lo que aumentó el acceso de los consumidores a donas frescas. Krispy Kreme planea lanzar el concepto en los mercados de EE. UU. y México en 2022, siguiendo los comentarios de los clientes de que la frescura es un factor clave al comprar dulces.

“Nuestras tiendas oscuras se aprovecharán de las rutas radiales existentes, proporcionando distribución diaria de donas frescas y brindando acceso a más clientes”, dijo Michael J. Tattersfield, presidente y director ejecutivo de Krispy Kreme. “Creemos que estas iniciativas generarán un crecimiento de ingresos orgánicos de dos dígitos este año”.

Krispy Kreme ha experimentado un crecimiento prometedor en el sector del comercio electrónico desde la adquisición en 2018 de Insomnia Cookies, una empresa de entrega de galletas frescas a altas horas de la noche que opera desde los escaparates. Las ventas totales de Insomnia Cookies aumentaron más de un 30 % en 2021 en general y casi un 20 % sin incluir las ventas en tiendas nuevas, dijo el Sr. Tattersfield. Con el prometedor éxito del modelo centrado en la entrega de Insomnia, Krispy Kreme espera capitalizar el atractivo de la frescura y la comodidad entregados directamente a los clientes a 20 minutos de una tienda oscura.