Se acerca el 31 de octubre y nos estamos preparando para celebrar Halloween. Un festival de origen celta y que en la voz irlandesa noviembre significa “fin de verano”. La palabra Halloween proviene de la frase inglesa Todas las Reliquias Incluso y su contracción Todo Hallow’Eve puede ser traducido por “Víspera de Todos los Santos”.

Es en 1921 en Minnesota donde se celebra por primera vez un desfile Halloween, que – poco a poco – se ha ido introduciendo en los hogares de todo el mundo y nos permite comer de forma original, disfrazarnos y visitar a nuestros vecinos.

Y si esta tradición es antigua, es demasiado Celebre Halloween con un refrescante Coca Cola. Para complacer a todos los públicos, no debemos olvidar tener fresca nuestra bebida favorita, Coca-Cola Zero Azúcar.

¿Y con que acompañarlos? A continuación te proponemos nueve recetas sencillas y fáciles que nos harán los más familiares frio del barrio.

Pimientos terroríficos

La comida entra (y en ocasiones también sale) por los ojos y así nos impresionan estos originales pimientos rellenos de espaguetis negros con anguilas. Una receta sencilla en la que lo más laborioso es asar los pimientos.

Ingredientes para 4 unidades

• 4 pimientos morrones rojos pequeños
• 200 g de espaguetis negros
• 125 g de gulas
• 1 diente de ajo
• 1 cayena seca (al gusto)
• AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Cómo preparar pimientos terroríficos

Precalentamos el horno a 180º. Lavamos los pimientos y retiramos con cuidado la parte superior. Limpiamos tanto la tapa como el pimiento de las semillas. Con la ayuda de un cuchillo, damos al forma de los ojos y la boca.

Colocamos los pimientos y sus correspondientes tapas en una bandeja de horno y hornear a 180º durante 15 minutos. Déjalo enfriar.

Nosotros cocinamos la pasta siguiendo las instrucciones fabricante.

Mientras tanto, picamos el ajo (y la cayena si le ponemos encima) y, cuando empiece a oler, añadimos las gulas, salteamos a fuego medio durante 5 minutos. Pasado ese tiempo, añadimos la pasta cocida y salteamos.

Rellenamos los pimientos, asegurándonos de que salgan unos espaguetis y gulas por los agujeros que hemos hecho para los ojos y la boca.

Al presentar, podemos esparcir más anguilas salteadas por el plato.

Empanadillas de carne con ojos

Si tienes la sensación de que te están mirando, tal vez te estén mirando. Y si no, echa un vistazo a estas increíbles albóndigas de carne con ojos. La verdad es que parecen una gran idea para la parte salada de nuestra cena de Halloween.

Calabaza vomitando

Uno de los trampantojos más coloridos y espectaculares que podemos encontrar. A primera vista es impresionante, y al fin y al cabo, ese efecto es lo que queremos conseguir de nuestros invitados, que se sorprendan.

Esta calabaza arroja un delicioso guacamole. Una receta muy fácil de hacer y que seguro que desaparecerá de la mesa en poco tiempo.

Ingredientes

• 1 calabaza redonda pequeña
• 4 aguacates
• 1 cebolleta tierna
• 8 tomates cherry
• Zumo de 1 lima
• Cilantro
• Sal, pimienta negra
• Chile (opcional)
• Nachos o totopos

Cómo preparar guacamole para calabaza

Primero, perforamos la calabaza para hacer una boca abierta hacia abajo. Vaciamos las semillas y reservamos.

Abrimos los aguacates, sacamos el hueso y le sacamos la carne al aguacate. Con ayuda de un tenedor lo trituramos. Agregamos el jugo de media limaEsto nos ayudará a no oxidarnos, además de aromatizar el guacamole.

Pelamos el cebolleta y cortamos en uno brunoise muy pequeña, agregamos al aguacate. Lavamos el tomates cherry y picar del mismo tamaño que las cebolletas. Picamos algunas hojas de cilantro y sumamos.

Sazone y mezcle bien el guacamole. Cubrimos con film transparente y refrigeramos hasta su consumo.

A la hora de servir, presentamos un generosa cucharada de guacamole en la boca de la calabaza y en el plato esparcimos el resto del guacamole. Alrededor distribuimos los nachos o totopos.

Calabacín pan

Una idea muy original, rápida de hacer y muy atractiva son estos calabacines. Es una receta de pan rápido que no necesita levar y con un resultado muy visual si le damos forma al calabacín con ayuda de un hilo.

Ingredientes

• 450 g de harina de pan
• 1 sobre (7 g) de levadura seca de panadería
• 6 g de sal
• 200 ml de agua
• 60 ml AOVE (aceite de oliva virgen extra)
• 1 huevo tamaño L
• Colorante alimentario naranja
• Óleo para pintar los muffins

Cómo hacer pan de calabacín

Precalentamos el horno a 180º. En el bol de una batidora, coloque la harina junto con la levadura seca y la sal, y mezcle. A continuación, añadimos el agua, el AOVE y el huevo. Amasamos durante 5 minutos.

Agrega el colorante naranja y amasa por 5 minutos más.

Dividimos la masa en porciones de 75 gy formamos una bola. Con la ayuda de una cuerda damos forma atando la bola y girando para formar 8 “segmentos”.

Colocamos en una bandeja de horno sobre papel pergamino y pintamos ligeramente con aceite.

Hornea a 180º durante 15 minutos.

Cuando los bollos estén calientes, retire la cuerda.

Dedos de bruja

Estos espeluznantes dedos de brujas no pueden faltar en nuestra mesa. Lo cierto es que podemos conseguir que sean muy realistas si marcamos bien los porros y los acompañamos de mermelada de fresa.

Gelatina Viscosa de Coca-Cola

¿Has probado a preparar tus propias gelatinas aromatizadas en casa? Es muy fácil y también podemos disfrutar de gelatinas que no solemos encontrar en los supermercados.

En este caso, hemos preparado gelatina con Coca-Cola Cero Azúcar Cero Cafeína y lo hemos decorado con los dulces más horripilantes que hemos encontrado.

El principal consejo es preparar la gelatina el día anterior y no poner los dulces hasta que preparemos nuestra mesa. Y es que si las refrigeramos junto con la gelatina, se secan y se ponen muy duras.

Es mejor elegir vasos transparentes para presentar esta receta, por lo que su contenido viscoso será más visible y llamativo.

Ingredientes para 4 tazas

• 2 botellas (o latas de Coca-Cola Zero Zero)
• 1 sobre gelatina neutra (10 g)
• Dulces para decorar

Cómo hacer gelatina viscosa de Coca-Cola

En un vaso vertimos 150 ml de Coca-Cola Zero Zero y agrega la gelatina neutra, mezclar y reservar.

Derramamos el resto de Coca-Cola Zero Zero en una cacerola y llevar a ebullición. Apagamos el fuego, retiramos la cacerola y añadimos el contenido del vaso. Mezclar y dejar calentar durante 10 minutos.

Distribuimos en los vasos y refrigeramos durante al menos 4 horas.

Al presentar, decoramos con dulces como gusanos, ojos o arañas.

Cóctel sangriento

Este cóctel sangriento es en realidad jugo de frambuesa acompañado de bolas de melón, pero tiene un gran impacto, ¿no es así? Es importante que la presentación de este jugo se realice en vasos o vasos transparentes, para poder apreciar el color del jugo y ver claramente esos ojos que no dejan de mirarnos.

Humus de calabaza

Aunque digan lo contrario, nos encanta jugar con la comida. Y esto de vaciar la calabaza y rellenarla es muy divertido. Para adultos y niños. De esta forma, además, conseguimos que los productos y sabores les atraigan y les abramos la mente. Como este hummus de calabaza, con esta original presentación, nadie se resistirá a probarlo.

Pastel sangriento de terciopelo rojo

No hay celebración sin pastel y este maldito pastel, que en realidad es un pastel de terciopelo rojo, parece perfecto para terminar la cena. ¡Un pastel esponjoso que complacerá a los vivos y a los muertos!