Hasta el 9 de noviembre, quienes quieran inscribirse a la sexta versión del Competición innovadora de cerdos Puedes hacerlo a través de la página. www.meencantalacarnedecerdo.com/concursoinnovador. Este año, la categoría “Receta Pública” será la novedad y se sumará al resto de categorías ya tradicionales en el concurso: cocineros, estudiantes y aficionados.

El objeto del concurso, organizado por el Asociación Colombiana de Porcicultores – Fondo Nacional de la Porciculturaes incentivar el consumo de carne de cerdo, con la elaboración de recetas que serán premiadas

Los premios para los participantes son; para los fans, un viaje todo incluido a ciudad de panamá para 2 personas, estudiantes, un viaje todo incluido a Buenos Aires, Argentina donde tomará un curso gastronómico en la escuela durante una semana mariano moreno desde esa ciudad, los profesionales son recompensados ​​con un viaje todo incluido a Ciudad de México donde tomará un curso gastronómico en esa ciudad durante una semana y la receta del público se llevará un viaje todo incluido a la ciudad Bogotá donde tendrás la oportunidad de asistir a la gran final de la competición

El jurado calificador está compuesto por la Chef Juanita Umaña, el Chef Federico Trujillo, el Chef Daniel Riveros y Tulio Zuloaga

De acuerdo a Asociación Colombiana de Porcicultores los criterios de selección se basan en la creatividad, innovación y diversidad en el corte de cerdo utilizado y originalidad en el nombre de la receta que debe contener la palabra “carne de cerdo”.