NUEVO MÉXICO (KRQE) – Las inspecciones de salud de los alimentos comestibles de cannabis son un nuevo obstáculo que los servicios de salud de Nuevo México están tratando de resolver. “Deliberadamente no estamos tratando con productos comestibles de cannabis hasta que veamos el resultado de esta legislación, porque nuestras regulaciones alimentarias actuales no estarán en línea con lo que permite el estado”, dijo Mark Dimena, subdirector de salud ambiental de Albuquerque.

Dimena dijo que la legislación se encuentra actualmente ante el consejo municipal de Albuquerque y se espera que se presente pronto. La legislación cambiará las regulaciones alimentarias existentes para incluir todos los tipos de alimentos a base de cannabis.

“Una vez que esto se reduzca al nivel minorista, esto es algo que está considerando el Consejo Regulador, que dará permisos a nivel local y regulación a nivel local para garantizar que una vez que el producto esté en las tiendas, con él se manipule de manera segura y con cuidado”, dijo DiMena.

En otro nivel, la directora de control de cannabis, Kristen Thomson, dijo que sus inspecciones iban desde plántulas hasta tiendas de cannabis. “Entonces, el producto agrícola está creciendo, desde la producción hasta la venta al por menor, lo que incluye el procesamiento y la producción de alimentos”, dijo Thomson.

Thomson no nos dijo cuántas veces al año inspeccionan las instalaciones productoras de cannabis, pero dijo que realizan inspecciones periódicas para asegurarse de que todo esté dentro de las pautas gubernamentales.